ODTÜ Gıda Teknolojileri Laboratuvarı’nın Üç Yeni Horizon Europe Projesi Desteklendi
ODTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü bünyesindeki ODTÜ Gıda Teknolojileri Laboratuvarı tarafından yürütülecek üç yeni Ufuk Avrupa projesinin destek almaya hak kazandığını paylaşmaktan mutluluk duyarız. Prof. Dr. Mecit Halil Öztop bu üç projenin de koordinatörlüğünü üstlenmektedir. Bu başarılar üniversitemiz adına büyük bir gelişme anlamını taşımaktadır.
İlk girişim olan Fix-APro yaklaşık 1.8 milyon Euro toplam bütçe ile MSCA Staff Exchanges çağrısı kapsamında desteklenmiştir. Bu çalışma alternatif proteinler üzerine odaklanmakta ve bu proteinlerin gıda sistemlerine entegrasyonunu engelleyen sorunları çözmeyi hedeflemektedir. Araştırma ekibi protein ekstraksiyon yöntemlerini iyileştirmek ve tüketiciler için kalite standartlarını doğrulamak üzere yeni yollar arayacaktır.
REACtOE projesi ise European Excellence Initiative kapsamında yaklaşık 5 milyon Euro toplam bütçe ile kabul almıştır. Avrupa genelinde yapılan değerlendirmede ikinci sırada yer alan bu kurumsal dönüşüm projesi tarım ve gıda sektöründe araştırma kapasitesini güçlendirmeyi ve yönetim süreçlerini modernize etmeyi amaçlamaktadır. Proje kapsamında pek çok farklı paydaş bir araya gelerek ortak çalışmalar yürütecektir.
Üçüncü proje olan FAroGels MSCA Doctoral Network programı tarafından desteklenmektedir ve yaklaşık 4.2 milyon Euro toplam bütçeye sahiptir. Bu çalışma Türkiye'nin Horizon Europe altındaki ilk MSCA Doctoral Network koordinatörlüğü olma özelliğini taşımaktadır. Araştırmalar sürdürülebilir gıda sistemlerinde kullanılmak üzere biyobozunur ve yenilebilir gıda sınıfı aerogeller geliştirmeye odaklanmaktadır. Bu süreç Avrupa genelinde on beş doktora adayına eğitim desteği sağlayacaktır.
Bu projelerin hayata geçmesini memnuniyetle karşılıyor ve gıda bilimi alanında yaşanacak ilerlemeleri heyecanla bekliyoruz.