ODTÜ- Gıda Mühendisliği programı, mezunlarına, insanlığın yararı için güvenli, yüksek kaliteli, katma değerli gıda ürünleri, üretim ve dağıtım sistemleri tasarlamak, geliştirmek ve üretmek için uygulanabilecek bilgi ve becerileri kazandırmayı amaçlamaktadır.